Имбирь – это всемирно известная восточная специя, пряность, корень тропической травы. Он обладает очищающим, тонизирующим, противопростудным, иммуномодулирующим, жиросжигающим действием. Родиной корня имбиря является Китай. Китайцы называют чай с имбирем «огнем жизни». Сегодня выясним, почему именно такое название дали этому напитку, а также рассмотрим, как правильно приготовить чай с имбирем и лимоном, какие показания и противопоказания к его употреблению существуют.


Свойства лечебного чая

Напиток из имбиря априори считается лечебным. Это универсальное средство для лечения таких проблем со здоровьем, как:

  • Боли в животе.
  • Ожирение, избыточный вес. Имбирь расщепляет жировые клетки.
  • Проблемы с пищеварением – несварение желудка.
  • Тошнота, рвота (поэтому корень часто применяют по отношению к беременным).
  • Суставные болезни. Корень обладает антибактериальным, противовоспалительным действием.
  • Отравление – имбирь обладает антиоксидантным действием: он выводит яды, токсины, другие вредные микроорганизмы.
  • ОРВИ, грипп – имбирь обладает отхаркивающим, потогонным, болеутоляющим действием.

Вот почему китайцы назвали такой чай «огнем жизни» — за его многогранное целебное действие.

В лечебном чае с лимоном и имбирем вторым ингредиентом выступает цитрус. Лимон – очень полезный фрукт, благодаря которому можно быстро избавиться от лишнего веса (он оперативно расщепляет жировые клетки), укрепить иммунитет, уменьшить потливость, устранить боль различного происхождения, очистить кожу, укрепить кости и зубы, а также нервную систему.

Два таких мощных продукта – имбирь и лимон в тандеме производят мощный лечебный эффект.

Важные рекомендации

Для чая с имбирем и лимоном лучше всего брать свежий корень имбиря. А пить лечебный чай нужно не с сахаром, а с медом. И, кстати, продукт пчеловодства нужно класть не в горячий напиток, а в теплый, чтобы не потерять его полезных свойств.

Вас может заинтересовать:  Травяной чай для похудения: лучшие рецепты

Для измельчения восточной специи лучше всего воспользоваться неметаллическим ножом. Дело в том, что металл способствует окислению пряности, в результате чего имбирь теряет часть своих лечебных свойств.

Проверить свежий имбирь или нет можно легко: хороший корень всегда водянистый при разрезе, он хрустит при отламывании, имеет золотистый цвет. Если же запах пряности ассоциируется с запахом погреба, сырости, то это значит, что имбирь залежался на прилавке или же его неправильно хранили.

Совет! Чем больше корень имбиря, тем больше в нем полезных микроэлементов. Поэтому покупать лучше большой, гладкий и твердый плод.

Эффективные рецепты приготовления целебного имбирного чая


Ниже рассмотрим популярные рецепты вкусного напитка, где основными ингредиентами выступают имбирь и лимон.

Лечебный чай от простуды

Рассмотрим простой рецепт приготовления чая с лимоном и медом. Понадобятся такие ингредиенты: корень имбиря среднего размера, один лимон, мед, сушеные или свежие листочки и цветки липы, а также пакетик черного чая для вкуса и цвета. Корень имбиря, а также лимон нужно помыть, нарезать дольками толщиной не больше 1 см. Положить подготовленные ингредиенты и пакетик с чаем в предварительно прогретую емкость (чайничек, термос, стеклянную банку). Залить кипятком (1 л), накрыть крышкой и дать постоять 10 минут. Потом добавить липу, снова накрыть крышкой. Еще через 20 минут пакетик с чаем убрать, а в настоянный напиток добавить 2–3 столовых ложки меда. Чайный напиток готов к употреблению. Имбирно-лимонный чай помогает быстро убрать все симптомы простуды и гриппа, поставить человека на ноги.

Рецепт лечебного напитка от затяжного, сухого или влажного кашля

Имбирный чай помогает быстро вывести мокроты из органов дыхательной системы, улучшить работу бронхов. Для этого рецепта понадобится имбирь, лимон, мед и молоко. Пряность очистить, мелко порезать, залить ее горячим молоком. Выдавить сок лимона в молочно-имбирную смесь. Когда напиток немного остынет нужно добавить мед. Через 40 минут при закрытой крышке напиток будет окончательно готов. Принимать такой лечебный чай нужно трижды в день по 250 мл. Уже через три дня вы забудете о душераздирающем кашле.

Вас может заинтересовать:  Чай Канкура — чай для похудения

Рецепт для похудения

Сейчас узнаем, как готовить чай для быстрого снижения веса. Нам понадобится только три ингредиента: вода (2 л), чеснок (2 зубчика) и имбирь (среднего размера). Пряность нужно очистить от кожуры, нарезать небольшими ломтиками или натереть на пластмассовой терке. Чеснок очистить от шелухи и нарезать небольшими кусочками. Подготовленные продукты переложить в термос, залить их кипяченой водой, температура которой должна быть не выше 90 градусов. Настаивать имбирный напиток один час. После этого чай нужно процедить, пить несколько раз в день.

Кому нельзя принимать имбирный чай?

Несмотря на множество полезных свойств, чай с имбирем и лимоном не рекомендуется пить в таких случаях:

  • При нарушении свертываемости крови. Пряность усиливает интенсивность кровотечений, поэтому напиток из имбиря противопоказан даже во время менструации, перед любыми оперативными вмешательствами.
  • С четвертого до девятый месяц беременности. Имбирный напиток способен повышать давление.
  • Кормящим матерям. Пряность вызывает перевозбуждение, бессонницу у грудничка.
  • При высокой температуре тела. Несмотря на то что имбирь советуют употреблять при ОРВИ, гриппе, все же от этой всемирно известной специи нужно отказаться при повышенной температуре тела. Вначале нужно сбить ее таблетками, и только на следующий день начать пить лечебный чай. Оказывается, при повышенной температуре тела имбирь может привести к поражению мелких кровеносных сосудов, вызвать кровоизлияние.
  • Желчнокаменная болезнь. Имбирь может активизировать процесс перемещения камней, а они могут застрять в протоках. Тогда без хирургического вмешательства не обойтись.
  • Заболевания сердца и сосудов: ишемия, гипертония, инфаркт. Пряность стимулирует работу центральной нервной системы, заставляет сердце работать с двойной силой, что в итоге может закончиться плачевно.

Чай с лимоном и имбирем, поистине, уникальное лечебное средство. Полностью натуральное и доступное каждому.

Похожие статьи