Моргентау чай — чай с мировым именем

Чай Моргентау — визитная карточка торгового дома Ronnefeldt. Этот чай можно заказать во всех статусных заведениях мира: ресторанах, отелях. Он приобрел известность сразу с момента создания. Состав чая защищен международными патентами. Название чая переводится как утренняя роса (утренняя звезда, рассвет). Считается, что можно получить истинное удовольствие, начав день с чашечки Утренней росы. Чай очень популярен у арабских шейхов, его подают на встречах глав государств, важных переговорах.

Особенности чая Моргентау

В основе сорта — японский зеленый чай Сенча. Он собирается в период цветения растений. Поэтому вбирает в себя лучшие ароматы цветов подсолнуха, василька, сакуры, гибискуса. Во вкусе можно почувствовать нотки манго и цитрусовых. Чай представляет собой скрученные в тонкие полоски чайные листья. В них сохраняется очень много полезных веществ, он имеет замечательный аромат. Чай служит основой для элитных купажей, также является самостоятельным сортом.

Сенча отличается от других сортов чая условиями произрастания, способом обработки. Чайные листья чаще всего проходят прожарку, а сенчу только пропаривают. После этого листья скручиваются, чтобы они стали похожими на хвойные иголки. Японцы называют этот вид скручивания — паучьи лапки. Затем чай сортируется по степени качества. Такой способ обработки позволяет сохранить терпкий аромат, насыщенный цвет листьев. Сенча самого высокого сорта выращивается в японском городке Сидзуока, хорошие плантации есть на острове Кюсю и в городе Удзи.

Полезные свойства чая Моргентау

Чайные листья, собранные весной, богаты сахаром, катехинами, аминокислотами и другими питательными веществами. Это объясняет пользу чая. Антиоксиданты защищают организм от преждевременного старения, предотвращает развитие онкозаболеваний, болезней сердца и сосудов. Витамины разных групп, аминокислоты и йод способствуют снятию усталости, придания организму тонуса. В состав чая входит меньше танина и кофеина, в отличие от китайских сортов, поэтому он оказывает более мягкое действие на организм.

Моргентау чай укрепляет иммунную систему организма. За счет большого количества антиоксидантов он борется с бактериями и вирусами. Чай улучшает психическое здоровье, оказывая мягкое успокаивающее действие. По заключению специалистов Ronnefeldt Morgentau полезен при диабете первого типа, он снижает уровень сахара. Регулярное употребление чая Моргентау способствует повышению работоспособности. Антиоксиданты, входящие в состав чая, благоприятствуют снижению веса, ускорению метаболизма. Полифенолы способствуют сжиганию жира, ускорению обмена веществ. По программе снижения веса чай рекомендуют пить в течение дня, не менее четырех чашек.

Снижает риск развития сердечных заболевания, очищает артерии от холестерина. Повышает количество высокоплотных липопротеинов. Для ослепительной улыбки этот напиток тоже полезен. Он содержит фтор, снижает вероятность появления кариеса, образования бактериальных инфекций и зубного налета. Его можно использовать в качестве ополаскивателя для рта. Свежесть дыхания и антибактериальная защита обеспечена.

Способ приготовления чая Моргентау

Для заваривания чая используется вода не выше 85°С. Самый вкусный чай готов уже через минуту. Допускается несколько повторных завариваний, но вкус уже будет другим. На 200 мл горячей воды берут 1 ч. ложку заварки. Чайная церемония предусматривает использование фарфоровой посуды.

Правильность приготовления можно определить по появлению пенки на поверхности чая. Отсутствие пенки говорит о нарушении температурного режима или о том, что вода слишком жесткая. Во время заваривания чай можно перемешивать. Правильно заваренный напиток имеет красивый нежно-зеленый цвет. Белые фарфоровые чашечки выгодно подчеркнут этот оттенок.

Чай Моргентау понравится тем, кто ценит в чае мягкий травяной аромат и насыщенность вкуса. В отличие от сортов китайского зеленого чая Ronnefeldt Morgentau обладает сладковатым, чуть вяжущим вкусом. В жару этот сорт чая нужно пить холодным, а зимой — горячим.

Формы выпуска чая Моргентау

Выпускается чай компанией Ronnefeldt в нескольких видах упаковки:

• Элитная серия White Collection Ronnefeldt.
• Рассыпной чай Ronnefeldt Loose Leaf Tea Collection.
• Пакетированный чай Ronnefeldt Morgentau.

Белая коллекция чая — это крупнолистовой чай высшего сорта. Выпускается в белых жестяных банках с герметичной крышкой. Дизайн упаковки разработан немецкими специалистами. Такая банка с элитным чаем может стать прекрасным подарком, чай можно долго хранить без потери во вкусе и аромате.

Крупнолистовой чай поступает в продажу россыпью в фирменной вакуумной упаковке.

Пакетированный чай выпускается в больших пакетиках из натуральной крапивы. Один пакетик предназначен для заваривания чайника чая. Специальный ярлычок пакетика крепится за ручку чайника. Всеми видами чая Tea Caddy удобно пользоваться. На упаковке есть описание вида чая, время его заваривания.