Чай — напиток, который пьют многие, любовь к нему легко объясняется. Чай имеет приятный вкус, он обладает массой полезных свойств. Каждое утро тысячи семей начинают с кружечки хорошего чая. Поражает и разнообразие видов этого напитка: зеленый, черный, каркаде, белый, желтый, синий. Каждый выбирает чай по своему вкусу. Покупая его в магазине, мало, кто смотрит на дату изготовления. На самом деле чай является чувствительным продуктом, который реагирует на малейшие изменения условий хранения. Со временем он может потерять свои целебные свойства, стать невкусным, а иногда и вредным. Так можно ли пить чай просроченный? Таит ли он опасность, может ли причинить вред?

Срок годности и полезные свойства

Чай обладает многими целебными свойствами. Зеленый чай наиболее полезен, поскольку он теряет часть своих полезных элементов во время обработки. Ежедневный прием чая служит профилактикой многих заболеваний. Он благоприятно воздействует на нервную систему, снижая гормон кортизола. С зелёным чаем связаны различные диеты. Считается, что он прекрасно очищает организм, нормализует обмен веществ, помогает избавляться от лишних килограммов.

В чае много антиоксидантов, они способствуют омоложению организма, помогают бороться с возрастными недугами. Только употреблять напиток нужно без фанатизма. Достаточно выпивать пять чашек в день. Ведь чрезмерное употребление чая не принесет пользы. Чай должен быть высокого качества. Можно ли пить чай просроченный на два года? Конечно, не стоит. Ведь такой напиток не принесет никакой пользы. Да и вкус со временем меняется. И вместо восхитительного свежего аромата, вы получите привкус сухой травы с горьковатыми нотками. Поэтому, необходимо соблюдать правила хранения чайных листьев.

Можно ли пить чай просроченный, как и сколько хранить чай

Как хранить листовой чай

Листовой чай необходимо хранить в герметичных емкостях. Изменения температуры воздуха, чрезмерная влажность, наличие посторонних запахов негативно сказываются на качестве чая. При хранении чая при высоком уровне влажности листья начнут впитывать в себя влагу, что приведет к окислению. Аромат и вкус напитка сразу изменятся. Бактерии при повышенной влажности начинают интенсивно размножаться, появится плесень. При длительном неправильном хранении чай и вовсе станет опасным для здоровья. Поэтому вопрос о том, можно ли пить просроченный чай листовой отпадает сам собой.

Вас может заинтересовать:  Ферментированный чай из листьев вишни: особенности приготовления

Лучше использовать для хранения чая дома посуду из фарфора, которая герметично закрывается. Рекомендуется покупать небольшие упаковки, чтобы не допустить окисления чая. Чай с истекшим сроком пить нельзя, а приобретение маленькой упаковки гарантирует быстрое употребление. Хранить чай рядом со специями и другими резко пахнущими веществами нельзя, чайные листья слишком хорошо впитывают запахи. Вредных веществ в таком чае не будет, но его аромат будет безвозвратно потерян.

Прозрачная посуда не совсем подходит для хранения чая. Свет, проникая через стенки банки, ускоряют процессы разрушения чайных соединений. Запах и цвет чайных листьев могут многое рассказать. Просроченный чай теряет свой цвет, если хранился на солнце, на нем может появиться плесень, если была повышенная влажность. Запах будет затхлый, неприятный. Можно ли заваривать чай с просроченным сроком годности? Можно ли пить чай просроченный на 5 лет? Делать это не рекомендуется. Зачем пить то, что не принесет никакой пользы? Лучше прогуляться в магазин за новой пачкой чая или заварить травяной напиток.

Как хранить другие виды чая

Бумажные пакеты тоже не лучший вариант для хранения чая. Они хорошо пропускают влагу. Это же касается и чая в пакетиках. В пределах срока годности и в сухом месте пакетированный чай хранится достаточно хорошо. Но можно ли пить просроченный чай в пакетиках? По истечении срока годности, указанного на пачке, чай придется выбросить. Пакетированный чай и так не отличается высоким качеством. А по прошествии лет совсем теряет свой вкус.

Говоря о том, возможно ли хранение чая в холодильнике, стоит отметить, что нужно смотреть на сорт чая. Высокогорные улуны требуют особых условий. Хранение их в холодильнике при определенной температуре разрешено.

Пуэр — чай длительного хранения. Прессованные блины хранят десятилетиями, чтобы они стали выдержанными. Их хранят при комнатной температуре, не допуская проникновения влаги и посторонних ароматов.

Можно ли пить чай просроченный, как и сколько хранить чай

Хранение травяного чая

Травяные чаи необходимо хранить так же, как и обычные. Только срок годности подобного напитка может отличаться. Обязательно обращаем внимание на этикетку. Чаще всего травяной чай хранится не более двух лет. Можно ли пить просроченный чай травяной? Нет, и еще раз нет. Задача травяного чая — оздоровление организма, профилактика заболеваний, укрепление иммунитета. За время хранения целебные травы теряют свои свойства. В сырье могут завестись жучки, моль. Поэтому, если чай стоит у вас слишком долго, без сожаления отправьте его в мусорную корзину. Многие спрашивают, можно ли пить просроченный чай каркаде? Конечно, нет. Ведь он тоже относится к травяным чаям. В качестве сырья в нем используются цветочки гибискуса.

Вас может заинтересовать:  Глиняный чайник из исинской глины: особенности выбора

Как выбрать чай

Официально признанный срок годности чая — три года. Если дата просрочена, от покупки стоит отказаться. Но стоит заострить внимание на маленьком нюансе: на упаковке почти всегда указана дата фасовки, а не сбора. И где находился чай в промежутке между сбором и фасовкой неизвестно. На складе чайные листья могли пролежать очень долго. Поэтому, если нет возможности приобрести чай, на упаковке которого написана дата сбора, нужно отдать предпочтение чаю, только что расфасованному.

Дома стоит заварить купленный чай. Через несколько минут после заваривания на настое должна появиться легкая пенка. Это означает, что чай был собран менее двух лет назад. Если на дне заварочного чайника появился осадок, настой имеет посторонний привкус горечи, неприятный запах, чай собрали слишком давно. Можно ли пить просроченный напиток? Нет, это пищевой продукт, который нельзя пить, он испорчен.

Можно ли пить чай просроченный, как и сколько хранить чай

Сколько хранится заваренный напиток

Свою пользу приготовленный чайный напиток сохраняет ограниченное количество времени. Через час он уже теряет свои полезные свойства, оставаясь приятным напитком. А на следующий день чайную заварку употреблять и вовсе нельзя. Лучше всего пить только свежеприготовленный напиток, наслаждаясь его вкусом. Польза только что заваренного чая настолько велика, что не стоит экономить на этом благородном напитке, покупая дешевый пакетированный чай.

Можно ли использовать просроченный чай

Мы уже ответили на вопрос, можно ли пить просроченный чай в вакуумной упаковке и в пакетиках, листовой и травяной. Но можно ли подарить чаю вторую жизнь, применив его не по прямому назначению? Конечно! Как удобрение на огороде даже просроченный чай сможет пригодиться. Возможно, применение такого продукта и в быту. Использованная заварка чая просроченного или нет, сослужит добрую службу, если применить ее правильно.

 

Похожие статьи