Одним из мировых лидеров среди чайных компаний считается Newby. Чай Newby — британский чайный бренд. Его выбирают лучшие отели и рестораны мира. Специалисты компании используют творческий подход при составлении чайных купажей и смесей. Важнейшей задачей является сохранение свежести и качества чайного листа. Поэтому компания Newby имеет собственную фабрику в Индии по упаковке и хранению чая.


Немного истории

Компания Newby была основана не так давно. Ее основали в 2000 году в Лондоне. Очень скоро были открыты собственные офисы и представительства во многих странах. Среди них Россия, Казахстан, Индия, США, Украина, Швеция и другие.

Основная фабрика успешно функционирует в Калькутте. Производство оборудовано современным оборудованием. Там же имеется лаборатория и исследовательский центр. На всех этапах производства осуществляется контроль качества.

Для производства чая Newby ассортимент, которого насчитывает более 150 видов, используются только чайные листья, собранные с лучших плантаций. Чтобы сохранить качество чая, вкус и аромат листьев, на фабрике используется многослойная алюминиевая фольга.

Непревзойденное качество чая — не голословное утверждение. Многочисленные золотые награды, выданные независимыми экспертами, подтверждают качество чая.

Компания Newby заботится о сохранности чайных традиций и культуры. В 2010 году была собрана эксклюзивная коллекция чайных аксессуаров.

Чай Newby — британский чайный бренд. Сорта коллекции Newby

Чай Newby — коллекция чаев

Под брендом Newby выпускаются элитные чаи, отличающиеся утонченными вкусовыми качествами и изысканным ароматом. Ассортимент этой марки порадует даже самого взыскательного гурмана. Каждый сможет выбрать свой чай Ньюби:

  1. Черный чай. Терпкий, ароматный классический черный чай для консерваторов. Есть различные купажи с цветами и травами.
  2. Зеленый чай. Он отличается деликатным вкусом, у нее очень изысканный аромат. Подойдет для тех, кто ценит минимальную ферментацию.
  3. Белый чай. Для настоящих ценителей. У него мягкое послевкусие, тонкий аромат и нежный вкус.
  4. Улун. Медовый аромат и оригинальный вкус — это то, чем ценится этот сорт чая.
  5. Пуэр. Чай с насыщенным вкусом и ароматом отличается терпкостью. Он поможет восстановить силы, зарядит бодростью.
  6. Тизаны. Травяные сборы предназначены для поддержания здоровья. Природный вкус и травяной аромат порадует любителей чая, зарядит витаминами.
  7. Ройбос. Травяной напиток из измельчённых листьев и побегов аспалатуса линейного.
  8. Распускающиеся чаи Newby. Это уникальный продукт. Чай, который распускается в стакане великолепным цветком, поэтому этот вид чая часто применяется в чайных церемониях.
Вас может заинтересовать:  Чай для печени: очищает, лечит, восстанавливает

Как приготовить вкусный чай Newby: советы производителя

Даже самый качественный чай можно испортить, если приготовить не правильно. Поэтому специалисты компании Newby рекомендуют следовать правилам при заваривании напитка. Рекомендации производителя представлены в таблице.

Чай Newby — британский чайный бренд. Сорта коллекции Newby

Коллекция черных чаев Newby

Черный чай Newby представлен в виде классического листового чая и ароматизированного. Чайные листья для производства черного чая получат с плантаций Африки, Непала, Индии и Шри-Ланки. Представленный черный чай ферментированный. Для ароматизации используются натуральные компоненты: масло бергамота, сухофрукты и специи.

Среди чая Ньюби ассортимент, которого очень велик, можно найти индийский Дарджилинг и Кан-джанга. Эти высокогорные сорта отличаются мускатным послевкусием и фруктовыми оттенками во вкусе. Чай Newby Ассам можно отличить по солодовой нотке.

Есть здесь и черный чай Newby с Цейлона. Можно приобрести английский чай Earl Grey, а ценители индийского чая — масалу.

Коллекция включает и пакетированные чаи. Но в каждом пакетике цельные чайные листочки, которые обеспечивают насыщенный вкус напитку. Такого эффекта удается добиться тем, что после сбора чайных листьев до упаковки проходит не более 2 недель.


Чай Newby — британский чайный бренд. Сорта коллекции Newby

Коллекция зеленых чаев Newby

Любители зеленого чая в компании Newby Teas можно приобрести ароматизированный зеленый чай и классические купажи. Они продаются в картонных коробочках и подарочных упаковках, а также представлены в виде пирамидок для одноразовой заварки.

Чайные листочки собирают с плантаций горных районов Восточной Азии. Вручную собирают только верхние листики с почкой. Собранное сырье обрабатывается паром, подвергается прожарке и скручивания вручную в полоски или спиральки. Для ароматизации используют специи, кусочки фруктов, лепестки цветов.

Наиболее популярными чаями Ньюби, коллекция зеленых чаев, считаются:

  • Цветок жасмина — чай, поднимающий настроение. Это листовой зеленый чай с настоящими цветами жасмина.
  • Зеленая сенча — китайский чай весеннего сбора.
  • Восточная сенча — ароматизированный зеленый чай с лепестками подсолнуха, розы и василька.
Вас может заинтересовать:  Малиновый чай: польза и вред

Коллекция белых чаев Newby

Белый чай Newby самый деликатный, и самый полезный из описанных выше чаев. Недаром издавна белый чай могли пить только избранные. Его стоимость до сих пор высока. Чай отличается дынно-медовым ароматом и освежающим вкусом.

В основе белого чая чайные листочки, собранные весной. В нем присутствуют типсы. Это нераскрывшаяся почка чайного куста, на которой можно невооруженным взглядом рассмотреть нежные светлые ворсинки.

Чай Newby — британский чайный бренд. Сорта коллекции Newby

Коллекция улунов Newby

Улонги Newby отличаются орехово-травяными нотками. У них очень мягкий вкус, цветочный аромат. Улуны прекрасно сочетаются с нежностью цветов, например, с женьшенем или жасмином. А также со сливочными нотками, как у молочного улуна Newby.

Изготовление улунов требует много сил, соблюдения процесса. Листочки после сбора подвяливаются и несколько раз скручиваются, обжариваются. Чайные листья должны сохранить свои свойства и качества, но не пересушиться. Хранить чай нужно упакованным в трехслойную фольгу.

Пуэры Newby

Если вы еще ни разу не пробовали пуэр, откройте его вместе с Newby. Сырье для производства пуэра в компанию Newby Teas поступает из провинции Юньнань в Китае. Листочки проходят сложный процесс ферментации. Чай получается с копченым, землистым привкусом. Можно выбрать зеленый или темный пуэр.

Чай Newby — британский чайный бренд. Сорта коллекции Newby

Распускающийся чай Newby

Превратите обычное чаепитие в яркий праздник. Для этого достаточно приобрести распускающийся чай этого бренда. Заварив шарик этого чая в прозрачном чайнике или высоком бокале, можно наблюдать, как распустится цветочная композиция. Из шара появится цепочка красивых цветов: лаванды, яркого амаранта, пленительного жасмина. Такой чай не просто яркий и красивый, но и вкусный. Он отличается нежным ароматом и мягким вкусом.

Похожие статьи