Вы когда-нибудь слышали о грибе бессмертия? О его лечебных свойствах было написано много веков назад в китайской книге практической медицины. В Таиланде гриб называется Лингзхи Хедлинтчио, в Японии — Рейши. Названия линчи, линчжи и трутовик солнечный тоже встречаются. Чай из гриба линчжи способствует работе сердца, он повышает иммунитет, работоспособность.
Содержание
Гриб Линчжи: что это такое
Гриб Линчжи относится к семейству Ганодермовых. Согласно древним источникам, существует шесть видов целебного гриба. Они связаны с шестью стихиями:
- Древесный. Он встречается в природе чаще всего. У него нейтральный вкус. Считается, что он дарует вечную молодость.
- Черный. Собирают на горе Чаншань. Полезен для почек. На вкус соленый.
- Желтый. Сладковатый гриб, благоприятно влияющий на селезенку.
- Красный. Растет на горе Хэншань. Применяют для лечения сердца. На вкус — горький.
- Белый яшмовый. Острый гриб с горы Хуаншань. Лечит болезни легких.
- Зеленый. На вкус кислый, лечит печень.
В Японии чаще всего употребляют красный гриб Рейши. А на юге Китая любят черные грибы.
Еще в начале 70-х годов, учитывая большой спрос на гриб Линчжи, в Японии начали создавать фермы, на которых выращиваются полезные грибы. Большой вклад в развитие производства внес Сигеаке Мори. Он много лет проводил опыты, выращивая трутовик в искусственно созданных условиях. Грибы разных видов должны расти в разном климате. Лучше всего они растут в теплом влажном климате, например, в субтропиках Востока. Для выращивания подойдут обрубки фруктовых деревьев и пни. Можно использовать опилки. Ценятся линчжи, которые имеют ветвистые отростки на шляпке, твердую ножку и яркий окрас шляпки.
Бытует мнение, что грибы, выращенные искусственно, не обладают нужными полезными свойствами. Они только стимулируют, улучшают самочувствие, но не лечат.
Состав гриба Линчжи
В составе гриба 10% занимают полезные вещества:
- аминокислоты;
- жиры;
- протеин и цинк;
- кальций;
- германий и сера;
- кобальт и натрий;
- витамины;
- марганец.
Остальные 90% — это вода.
Гриб линчжи: полезные свойства
Гриб линчжи недаром называют грибом бессмертия. Он приводит в порядок работу всех систем организма: двигательной, нервной, пищеварительной, сердечно-сосудистой.
- Препятствует образованию метастаз при онкологических заболеваниях.
- Снижает вес, нормализуя обмен веществ.
- Улучшает состояние при болезнях печени и почек.
- Приносит пользу при старческом слабоумии.
- Улучшает работу сердца.
- Оказывает омолаживающее действие.
- Снижает уровень сахара.
- Очищает организм от токсинов.
- Помогает при аллергии.
- Избавляет от кашля.
Гриб линчжи — применение
Грибы линчжи применяются в разных формах. Можно приобрести сушеные грибы целыми или резанными, а также в виде порошка или экстракта. Некоторые компании предлагают чай из гриба линчжи в виде фильтр-пакетиков.
Некоторые специалисты считают, что для лучшего усвоения полезных веществ, содержащихся в грибах, нужно принимать чай с витамином C.
В древней китайской медицине гриб Рейши применяется для лечения различных заболеваний:
- Любых видов вирусных инфекций, благодаря своему противовоспалительному и антибактериальному свойству.
- Полезен при заболеваниях верхних дыхательных путей, поскольку помогает вырабатываться интерферону.
- Служит профилактикой инфаркта и других сердечных заболеваний. Гриб снимает спазмы сосудов, обогащает кровь кислородом.
- Рекомендуется при доброкачественных опухолях. Вьетнамский гриб линчжи служит профилактикой злокачественных опухолей.
- Рейши не дает образовываться тромбам в организме. Чай из Рейши разжижает кровь, снижает уровень холестерина.
Гриб Линчжи при онкологии
Целебные свойства гриба линчжи на протяжении многих лет изучают ученые различных стран. После исследований в Японии экстракт гриба Рейши был внесен в реестр противоопухолевых средств. Испытания этих средств прошли успешно, поэтому можно говорить о том, что гриб Линчжи может исцелить людей от смертельного недуга.
Не стоит говорить о чудодейственном исцелении. Возлагать излишние надежды на последних стадиях онкологии не стоит. Но в качестве профилактики раковых заболеваний, а также при доброкачественных опухолях, гриб поможет.
Специалисты считают, что в составе гриба содержатся не только вещества, которые могут подавлять рост опухолей. Они содержат терпеноиды, помогающие людям с онкологией справиться со стрессом. Также вещества помогают повысить иммунитет. При этом вещества не токсичны.
Японские врачи рекомендуют своим пациентам применять от 3 до 10 г линчжи в сочетании с витамином C. Это позволит избежать развития рака желудка.
Гриб Линчжи: влияние на липидный обмен
Клинические испытания, которые проводились в госпитале г. Тяньин. Было отмечено, что содержание плохого холестерина у большинства испытуемых снизилось, несмотря на то, что они не соблюдали диету. Уровень хорошего холестерина вырос.
Благоприятные результаты показали и исследования, проведенные при участии пациентов, у которых повышен в крови уровень триглицеридов. Проведенные исследования позволяют отнести Рейши к средствам, оказывающим гипохолестеринемическое действие и улучшающим липидный обмен.
Линчжи для поднятия иммунитета
Доктор Эндрю Вайль из США рекомендует использовать средства на основе гриба линчжи при синдроме иммунодефицита. Регулярное курсовое применение нормализует аппетит, улучшает самочувствие, состав крови. Замечено, что качество жизни пациентов улучшается в разы.
В Азии тоже применяют чай линчжи при иммунотерапии в сочетании с некоторыми лекарственными препаратами. В частности его применяют в онкодиспансеров КНР, чтобы улучшить состояние пациентов после химиотерапии, восстановления после операций.
Приготовление чая линчжи
Если удалось приобрести чай линчжи как заваривать этот напиток?
Первоначально нужно измельчить высушенные кусочки гриба. Лучше использовать для этого кофемолку. В заварочный чайник нужно насыпать ложку порошка, залить кипятком, закрыть крышкой и оставить на 20 минут. Такой чай пьют по стакану, но только не перед сном.
Можно приготовить чай из линчжи в термосе. Тогда измельченный гриб заливают горячей водой, а не кипятком. Настаивать в термосе напиток нужно не менее нескольких часов.
Оригинальным вкусом обладает шу пуэр с грибом линчжи. Пуэр заваривается по обычному рецепту, но перед добавлением кипятка, нужно добавить немного грибного порошка.
Приготовление отвара из гриба линчжи
Рецепт №1
Из измельченного гриба Рейши можно приготовить полезный отвар.
- 350 мл воды
- 2 ложки порошка грибов
На огне смесь нужно довести до кипения, а потом поварить около 5 минут. Отвар снимают с огня и переливают в термос. Там он будет настаиваться около 10 часов.
Рецепт №2
- 500 мл воды
- Ложка измельченного гриба
На очень маленьком огне отвар нужно держать около часа, постоянно помешивая. Получается концентрированный отвар, который нужно принимать трижды в сутки по столовой ложке.
Чай из линчжи: противопоказания
Мы рассказали, какими полезными свойствами обладает чай из гриба линчжи. Но всем ли его можно употреблять? Есть ли у него противопоказания?
- Не стоит принимать грибы и продукты из него беременным женщинам.
- Возможна индивидуальная непереносимость и аллергия. Если появились любые признаки аллергии, нужно отказаться от приема гриба.
- Людям, которые перенесли инсульт, разрешается принимать гриб Рейши, но только спустя шесть месяцев, когда процесс первичного восстановления остался позади.
Добавить комментарий