Иван-чай — полезный и вкусный напиток, который с незапамятных времен пили наши предки. Его заваривали из травяного сырья, получаемого из растения кипрея узколистного. В наши дни, несмотря на большой выбор всевозможных чаев, те, кто желает вести здоровый образ жизни и питаться натуральными продуктами, выбирает этот чай. Он не содержит кофеин, обладает тонизирующим эффектом, мягко стимулирует, помогает при многих заболеваниях.
Содержание
Где растет Иван-чай
Иван-чай на территории России встречается в Сибири и в хвойных лесах европейской части страны. Он растет на опушках, вырубках, сухих песчанистых местах. Чаще всего рядом есть водоемы, канавы, влажность обязательное условие для хорошего роста растения.
В Западной Сибири, на Алтае чай растет в экологически чистой местности. Здесь короткое лето, поэтому чай запасает в несколько раз больше полезных веществ. Витамина C в растении больше, чем в лимонах. Также в иван-чае содержится легко усваиваемый белок, помогающий быстро насытиться энергией. В осенне-весеннюю пору чай хорош для укрепления иммунитета. Иван чай: свойства и противопоказания этого напитка — тема отельной статьи.
Производство Иван-чая
Иван-чай не запущен в промышленное производство, но есть небольшие компании, которые занимаются сбором и производством уникального чая. При его производстве не используются красители, консерванты, искусственные стабилизаторы. Чай получается полезным, экологически чистым, натуральным, приносящим только пользу.
Одним из производителей чая является компания ООО «Природные ресурсы Сибири». Реализует чай «Родное Луговое». Компания была основана шесть лет назад, сейчас она реализует иван-чай, собранный в разных уголках страны, в том числе и на Алтае. Алтай — это уникальное место, здесь чистейший воздух, главное достоинство этого края. Горные озера дарят чистую воду. Поэтому все растения, которые здесь растут, наполнены живительной силой природы. Этот край называют зеленой аптекой страны.
Виды алтайского иван-чая
Компания «Родное Луговое» предлагает чай Иван чай Алтайский с различными добавками, лекарственными травами и ягодами. Каждая разновидность чая обладает своими полезными свойствами, рассмотрим каждый из них подробнее.
Алтайский иван-чай «Горный»
В состав этого чая, помимо ферментированного кипрея, входит лист бадана, трава володушки золотистой и трава тысячелистника. Напиток получается насыщенный, яркий, вкус вяжущий и терпкий с долгим послевкусием. Регулярное употребление чая позволяет:
- легче переносить физические и умственные нагрузки;
- быстрее засыпать;
- избегать последствий авитаминоза;
- чувствовать себя моложе своего возраста;
- легче переносить стрессы, депрессии;
- улучшать пищеварение.
Алтайский иван-чай «Выдержанный»
Это ферментированный чай из кипрея узколистного. Он собран в Алтайском крае, его вкус яркий, насыщенный с приятной кислинкой. Можно почувствовать аромат свежескошенного луга, легкий, тонкий. Послевкусие слегка вяжущее, но приятное. Иван-чай обладает большим количеством полезных свойств.
Его можно пить регулярно, это вкусный напиток, практически не имеющий противопоказаний. Он укрепляет иммунитет, помогает справиться с депрессией. Для мужчин — это настоящая находка, поскольку чай помогает бороться с простатитом.
Алтайский иван-чай с облепихой
В состав иван-чая входят побеги облепихи. Такой напиток особенно полезен гипертоникам, людям с заболеваниями сердечной системы. Чай имеет очень мягкий вкус, с легкой кислинкой. В аромате чувствуется нотки солнечного леса.
Алтайский иван-чай «Бальзам»
Этот вид чая имеет уникальный состав. В нем присутствует ферментированный чай из кипрея, почки сосны, плоды черемухи и рябины, корень дягиля. Чай действует благоприятно на весь организм в целом, особенно полезен он при заболеваниях сосудов и сердца. Приготовленный чайный напиток имеет терпкий вкус с привкусом хвои, приятной горчинкой. В аромате присутствует медовый аромат черемухи. Чай оставляет смолянисто-хвойное послевкусие.
Алтайский иван-чай «Таежный»
В этом чае кипрей узколистный ферментированный удачно сочетается с плодами шиповника и боярышника. Боярышник обладает способностью благоприятно воздействовать на работу сердечной мышцы. Он снижает уровень холестерина в крови, нормализует давление. Шиповник богат витамином C, что помогает укреплять иммунитет, справляться с простудой. В сочетании с иван-чаем алтайским активизирует защитные силы организма.
Алтайский иван-чай с лабазником
Кипрей сочетается с листьями и цветами лабазника вязолистного. Это очень яркий медовый коктейль с медово-пряным ароматом. Регулярное употребление напитка поможет справиться с любыми воспалениями в организме, улучшит работу нервной системы, сердца. Полезен чай гипертоникам.
Алтайский иван-чай «Пихтовый гребень»
Этот чай с почками сосны. Ценнейшие свойства сосны были востребованы еще в Древнем Риме, Греции, Египте. Напиток, изготовленный из сосновых почек и экологически чистого иван-чая полезен при бронхите, кашле, простуде, тонзиллите, ангине. В составе растений много смол и эфирных масел, они влияют на работу верхних дыхательных путей. Введя в рацион этот чай, можно будет забыть о гриппе.
Иван-чай оказывает восстановительное и иммуностимулирующее действие, он укрепляет нервы и сердце, способствует регенерации тканей. Напиток может служить профилактическим средством желчекаменной болезни, регулирует выделение желчи.
Пихтовый гребень рекомендуется тем, кто желает похудеть. Он помогает контролировать аппетит. Чай повышает давление, он подходит тем, кто страдает от пониженного давления, но не может употреблять кофеин.
Алтайский иван-чай «Таволган»
В составе напитка кипрей, чага, чабрец, лабазник вязолистный. Это вкусный эликсир красоты и здоровья. Жители Горного Алтая называют его покосным чаем. Его пьют лесничие и пастухи, чтобы не простывать в холодное время года.
Таволга или лабазник называется средством от сорока недугов и природным аспирином. Это растение укрепляет сосуды, восстанавливает нервную систему, предупреждает заболевания ЖКТ, анемию. Лабазник полезен при суставных патологиях. Улучшает состояние диабетиков, нормализует уровень сахара, помогает похудеть. Чабрец восстанавливает работу ЖКТ, обладает противопаразитарным действием. В сочетании с кипреем эти растения делают напиток максимально полезным.
Правила приготовления алтайского иван-чая
Чтобы полностью раскрыть вкус и аромат напитка, сохранить полезные свойства, рекомендуется заваривать чай следующим способом:
Чайник ополаскивается кипятком, на одну кружку чая берут 1 ч. л. сухой заварки. Можно использовать термос. Чай залить горячей водой (80-90°). Чайник настаивается не менее 15 минут. Есть возможность увеличить время настаивания до 40 минут. Если заварить чай в термосе, можно залить чай вечером, а утром насладиться вкусным напитком. В течение суток иван-чай алтайский сохраняет свои свойства.
Добавить комментарий