Облепиха с древних времен славится своими целебными свойствами. Из-за ярких ягод оранжевого цвета она имеет много названий: «Оранжевая королева», «Солнечная ягода», «Золотое дерево», из-за легкого ананасового привкуса зовут ягоду «Сибирским ананасом». Из ягод готовят компоты, варенье, масло и соки. Самым доступным для приготовления считается чай с облепихой. Целебные свойства ягод передаются чаю, поэтому он является рекордсменом по содержанию витаминов.


Немного истории

Впервые о целебных свойствах облепихи упоминается во времена Александра Македонского. Тогда воины стали замечать, что у лошадей, которые ели ягоды с кустарников облепихи, лоснилась шерсть, быстро затягивались раны, они становились более выносливыми. Потом заметили, что ягоды благотворно влияют и на людей.

Великий Чингисхан, будучи осведомленным о целебных свойствах растения, регулярно пил эликсир с облепихой. Облепиха была ежедневным блюдом на столах русских царей. Она выращивалась повсеместно, была доступна, широко применялась в народной медицине, но после стремительного развития фармацевтики, облепиха была отодвинута на второй план, незаслуженно забыта.

Состав облепихи

В облепихе содержится большое количество не только витаминов, но и микроэлементов, отвечающих за работу внутренних органов.

  • На 100 граммах ягод от 54 до 316 мг витамина C. Этот витамин влияет на укрепление сосудов, соединительных тканей организма, поддерживает иммунитет.
  • До 100 мг витамина P содержится в 100 граммов ягод, а это мощный антиоксидант, который уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Облепиха богата витаминами группы B. Они улучшают работу щитовидной железы, укрепляют сердечно-сосудистую, кровеносную и нервную системы.
  • Имеющиеся в составе фосфор, кальций и железо укрепляют кости, отвечают за обменные процессы.
  • Высокое содержание магния и калия оказывает благоприятное воздействие на сердце.
  • Ненасыщенные кислоты Омега-7 и Омега-3 полезны для здоровья волос и кожи.
  • Витамин А является незаменимым для растущего детского организма. Полезен этот витамин для здоровья глаз, зубов, костей скелета.
  • Сильными антиоксидантными свойствами обладает витамин E, в ягодах облепихи содержится до 18 мг этого витамина.
Вас может заинтересовать:  Чай из шиповника: полезные свойства и противопоказания. Рецепты приготовления.

Богатое содержание всех этих элементов позволяет лечить различные заболевания: инфекционные, воспалительные процессы, простудные заболевания, повреждения кожи.

Полезные свойства облепихи

Заваренные листья облепихи избавляют от последствий авитаминоза, полезны при ревматизме и артрите. Такой настой оказывает бактерицидное действие и может заменить противовирусные препараты. Самый полезный настой получается из листьев, собранных в июне.

Облепиховый чай готовят и из коры растения. Он помогает вернуть хорошее настроение, бодрость. Содержащийся в коре серотонин, избавит от депрессии, апатии. Кора молодого кустарника собирается поздней весной.

Заваривая яркие ягоды, можно получить целебный напиток, который станет природным биостимулятором. Он ускоряет регенерацию тканей, помогает быстро восстановиться после перенесенных заболеваний, окрепнуть. Полезен напиток женщинам, которые страдают болезнями мочеполовой системы. Отмечается польза чая для омоложения кожи, оздоровления волос. Специалисты рекомендуют ягоды облепихи при заболеваниях глаз, положительная динамика замечена при лечении конъюнктивита и катаракты.

Облепиха восстанавливает иммунитет, она нормализует эндокринные процессы. Регулярное употребление чая укрепляет капилляры, нормализует работу сердца, оказывает обеззараживающее и ранозаживляющее действие.

Ягоды подходят не только для внутреннего, но и для наружного применения. Для лечения кожных заболеваний используются примочки и мази, а также облепиховое масло.

Рецепты приготовления чая из облепихи


Все части куста облепихи могут использоваться для приготовления целебных препаратов. Кора и листья применяются для заваривания чая и отвара. Из плодов готовят компоты, чай, масло, джем.

Чай из листьев облепихи

Чай из листьев полезен в период обострения простуды, для уменьшения воспаления и боли в суставах, восстановления печени, нормализации артериального давления. Чай позволит справиться с депрессией. Для приготовления тонизирующего напитка нужно взять по 2 ст. л. сушеных листьев облепихи и мяты, залить 0,5 литра горячей воды. Настой нужно настаивать не менее пяти часов. Чай пьется охлажденным , мед добавляется по вкусу.

Чтобы приготовить витаминизированный чай к листьям облепихи добавляются листья смородины, трава зверобоя. Залив горячей водой, настой оставляется настаиваться в течение 15 минут.

Вас может заинтересовать:  Укропный чай и его целебные свойства

Чай из ягод облепихи

Для заваривания используются свежие или сушеные ягоды. Из ягод можно отжимать сок, а можно использовать их целиком. Плоды для приготовления такого чая лучше собирать после первых заморозков.

Классический чай с облепихой предназначен для поднятия иммунитета. Перетертые ягоды помещаются в чайник, добавляются две чайные ложки черного чая, все заливается кипятком. Очень вкусен облепиховый чай с медом.

Пряный чай. Для приготовления пряного облепихового чая 200 граммов плодов заливается 700 мл воды. Смесь доводится до кипения, затем огонь уменьшается и варится пять минут. Посуда снимается с огня, ягоды разминаются. Добавляются дольки половины лайма и апельсина, немного гвоздики и корицы. По вкусу можно добавить мяту и сахар или дождаться, когда чай остынет, и добавить мед.

Чай из облепихи с имбирем. В заварочном чайнике нужно соединить 1-2 ст. л. тертого имбиря, 0,5 ч. л. корицы, 150 г протертой облепихи, 1 звездочку бадьяна и 0,5 литра кипятка. Настаивать чай 5- 10 минут. Можно добавить в такой чай еще анис на этапе приготовления.
Чай из сушеных ягод. 100-150 граммов плодов заливается кипятком в чайнике и оставляется для настаивания. Можно пить такой чай в охлажденном виде с лимоном и медом.

Чай из коры облепихи

На один литр воды берется 4 ст. л. измельченной коры растения. Сырье необходимо залить водой, вскипятить и поварить на медленном огне 20 минут. Отвар остужается, в него добавляют кипяченую воду до первоначального объема. Чай употребляется после консультации доктора трижды в день по 75 мл не более трех недель.

Противопоказания облепихового чая

Чайный напиток из облепихи имеет некоторые противопоказания, он не рекомендуется при следующих заболеваниях:

  • при заболеваниях желчного пузыря;
  • при холецистите;
  • при панкреатите;
  • при камнях в почках;
  • язве желудка;
  • любых проблемах с печенью;
  • при индивидуальной непереносимости.

Данные противопоказания относятся к чаю из плодов. Чай из листьев не имеет противопоказаний, если использовать его в качестве профилактического средства. При лечении обязательна консультация доктора.

Похожие статьи