Жасмин — вечнозеленый кустарник, усыпанный красивыми белыми, желтыми или розовыми душистыми махровыми цветками. Различают несколько видов жасмина. Самым древним сортом является жасмин аравийский, который вывели в Китае еще до нашей эры. Он цветет практически круглый год. Легенда гласит, что жасмин — ангел, который сошел с небес, чтобы позаботиться о том, чтобы люди жили лучше. А в Древней Греции полагали, что такой красивый цветок сотворила Афина. Еще жасмин называют царицей ночи и считают символом любви. В России некоторые называют жасмином чубушник, кустарник с такими же ароматными цветками, но это два разных растения.


Состав и полезные свойства жасмина

В составе жасмина содержатся муравьиная, бензойная и салициловая кислоты, они оказывают на организм противовоспалительное действие. В коре этого лекарственного растения найдены фенолы и сирингозид. В листьях и коре есть урсоловая кислота, алкалоиды, а семена содержат эфирные масла. Также в составе присутствуют флавоноиды, витамины, микроэлементы. Для лечебных целей принято использовать все части растения: семена, цветки, плоды, листья, ветви.

Чем полезен жасмин? Аромат цветков оказывает освежающее действие, он стимулирует работу головного мозга. Если опустить в ванну с водой 100 г цветков жасмина перед тем, как ее принять, можно добиться расслабляющего эффекта, снять усталость. Чай, приготовленный с добавлением цветов, помогает справиться с депрессией, импотенцией, охриплостью голоса, бессонницей.

Полезен жасмин для женщин. Ванночки с эфирным маслом, чай, отвар помогают справиться с мышечными и головными болями при менструации, болями в дородовой период. Эфирное масло применяется наружно для обеззараживания ран. Хотя для получения одного килограмма такого масла потребуется 1000 кг цветков и семян.

Вас может заинтересовать:  Иван-чай, он же кипрей узколистый - все о его пользе

Применение жасмина

Полезные свойства жасмина позволяют использовать его в косметологии, в народной медицине, в кулинарии.

Применение жасмина в косметологии

При составлении лучших парфюмерных композиций от известных домов моды жасмин сыграл не последнюю роль. Его нотки можно распознать в самых дорогих духах. Добавляют эфирное масло и при производстве крема, лосьона и других товаров по уходу за собой. Лекарственный настой или отвар жасмина можно применять самостоятельно для увлажнения кожи, в качестве антибактерицидного средства для успокоения раздраженной кожи.

Применение в народной медицине

Полезные свойства жасмина весьма обширны, поэтому его успешно применяют в народной медицине в виде сиропов, настоев и отваров. Известно применение при различных заболеваний.

  • Применяется во время гормональных перестроек организма для обезболивания организма.
  • Снимает чувство беспокойства, снимает стрессы, нормализует работу нервной системы.
  • Используется для лечения кожных заболеваний: экземы, дерматита. Дезинфицирует раны.
  • Помогает при лечении бронхита и бронхиальной астмы.

Применение в кулинарии

Цветки жасмина используются не только для приготовления ароматного чая. Они применяются при приготовлении изысканных десертов. Можно приготовить мороженое с жасмином. Цветки замачивают в холодной воде, вымачивают три часа. Получившийся настой выливают в кастрюлю, кипятят, добавив сахар и корицу. Смесь охлаждают, добавляют ром и белки. Затем ставят в морозильную камеру для застывания, позже сбивают, процесс повторяют несколько раз.


Добавить в бутылку белого вина несколько капель масла жасмина и лимонного сока, дать настояться 2-3 суток. Жасминовое вино прекрасно подойдет для романтического свидания.

Листья жасмина можно добавлять в салаты. В них практически нет калорий, поэтому они подходят для диетического питания.

Масло с жасмином можно приготовить самостоятельно. Цветки сушат, заливают любым базовым маслом, лучше оливковым. Смесь ставят на две недели в темное, сухое место.

Вас может заинтересовать:  Красный чай: отличия, состав, свойства и противопоказания

Полезные свойства чая с жасмином

Чай чаще всего применяется для лечения органов дыхания. Приготовить его очень легко.

Зеленый или черный чай — 4 ч. л.

Жасмин (цветки) — 2 ч. л.

Кипящая вода — 4 стакана.

Процесс приготовления чая ничем не отличается от классического заваривания. Нужно настоять чай 4-5 минут. Пить его можно на протяжении дня.

Говоря о жасмине, полезные свойства которого мы уже описали, нельзя не перечислить целебные свойства чая из него:

  • поддерживает бодрое состояние;
  • полезен при циррозе и гепатите,
  • продлевает жизнь,
  • стабилизирует гормональную систему у женщин,
  • способствует легкому течению беременности,
  • применяется для лечения ангины и ОРЗ,
  • оказывает отхаркивающее и потогонное действие,
  • обладает обезболивающим свойством,
  • способствует нормализации уровня инсулина,
  • является хорошим антидепрессантом.

Противопоказания жасмина

Препараты с жасмином нельзя употреблять при гипотонии, гастрите, проблемах с почками. Склонность к аллергии — противопоказание к приему ароматного растения.

Увлечение эфирным маслом с жасмином может вызвать побочные эффекты: носовое кровотечение, головную боль.

Похожие статьи